Receita para se proteger da gripe


A melhor forma de evitar a gripe? É apostar em força na prevenção.


O mais importante é reforçar o sistema imunológico ao seguir as seguintes dicas: beba cerca de 1,5 litros de água por dia, pois é fundamental para manter as vias respiratórias húmidas; não beba leite, principalmente se estiver constiapado ou com sinusite, produz muito muco e dificulta a cura. Coma iogurtes naturais, cebola e alho;legumes e fruta, especialmente os que são ricos em caroteno (cenouras, beterraba, espinafres e couves) e em zinco (sementes de abóbora). Evite ao máximo alimentos ricos em gordura porque deprimem o sistema imunológico, tais como carnes vermelhas e derivados; fuja também de óleos vegetais polinsaturados (de milho, girassol ou soja). Coma também cogumelos shiake e beba chá de gengibre, ambos excelentes antivirais.


Somos aquilo que comemos, coma o que promove a nossa saúde!

Diga adeus à celulite


 


Cerca de 95% das mulheres apresentam celulite. As hormonas e a genética têm papel principal nesta história, mas a alimentação não fica atrás.
Para combater a celulite é necessário fazer uma alimentação saudável e evitar o sedentarismo.
-Deve fazer 5 a 6 refeições por dia: pobres em sal, açúcar e gordura. O sal e o açúcar contribuem para a retenção de líquidos, e consequentemente, para o aparecimento da celulite.
- Devem ser consumidas fontes magras de proteína, como clara de ovo , aves, coelho e peixes. As proteínas vegetais são tão bem uma boa opção: feijões, lentilhas, soja, quinoa, ervilhas; assim como seitan e tofu.
- Evite o consumo de carnes gordas, carnes processadas e fumadas: salsichas, linguiça, bacon, aves e peixes fritos e lacticínios gordos.
- As refeições devem ser ricas em vegetais (abóbora, agrião, aipo, alcachofra, alface, espargos, beterraba, gengibre, rúcula, tomate, vagem,…), cereais integrais, leguminosas e fruta (abacaxi, ameixa, amora, cereja, maça, melancia, melão, morango, pera, pêssego,…): alimentos ricos em magnésio, potássio e com efeito diurético .
- Evite pão branco, bolos, bolachas e biscoitos feitos com farinha branca.


 – Alimentos fritos, folhados, enchidos, carnes gordas, molhos, doces, refrigerantes e alimentos muito salgados devem ser evitados.
- Não consuma gordura vegetal hidrogenada e parcialmente hidrogenada (gorduras trans) e alimentos que as contenham como tortas/ quiches, panados, manteiga, banha, maionese e fast-food.
- É importante beber bastante água (1,5-2l por dia), que também pode ser consumida sob a forma de chá, como o chá de cavalinha que tem acção diurética.
- O café, o álcool e o cigarro também contribuem para a formação de celulite, pelo que devem ser evitados.
- Não nos devemos esquecer do exercício físico, 45 minutos pelo menos 3 vezes por semana. O exercício não só refirma como promove a circulação sanguínea.
- Se não frequenta o ginásio faça corrida, bicicleta e/ou caminhadas.


Além destes cuidados tenha uma atitude mais positiva de forma a olhar para o seu corpo de forma mais descomplexada. Abandone a fantasia da perfeição. Valorize os aspectos positivos e cuide de si.

Panquecas proteicas

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⅓ chávena de aveia em pó My protein


1 scoop de whey protein em pó, sabor laranja e maracujá (pode usar outro)


1 ovo


2 colheres de sopa de iogurte líquido magro


1 colher de chá de extrato de baunilha


½ colher de chá de canela


1 colher de sobremesa de stevia (opcional)


 


Junte todos os ingredientes num liquidificador. Misture até ficar bem homogéneo.


Com um pincel espalhe umas gotas de azeite numa frigideira antiaderente. Deixe cozinhar as panquecas em lume médio-alto, durante cerca de 4-5 minutos de cada lado. 

Muffins de salmão

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Eu faço parte daquele grupo de pessoas que adoram salmão. Todas as ocasiões são boas para o ingerir.


Hoje ao almoço fiz uns muffins de salmão. Ficaram óptimos.


 


Esta receita dá para 8 muffins.


 


150g de salmão fumado


200g de queijo creme magro


3 ovos


Sumo e raspas de 1 um limão


Cebolinho e manjericão picado


250g de farinha integral


1 colher de chá de fermento


1 colher de sopa de azeite


Sal e pimenta q.b.


1 colher de sobremesa de adoçante (usei stevia)


 


Pré-aqueça o forno a 180ºC.


Misture o queijo, os ovos, o sumo, as raspas, o cebolinho e manjericão, o azeite, o sal, a pimenta e o açúcar. Bate tudo muito bem, pode usar uma batedeira eléctrica. 


Junte o salmão em lascas, misture.


Depois adicione a farinha e o fermento e bata até obter uma massa homogênea.


Coloque a massa em formas de muffins e leve ao forno cerca de 20 minutos.


 


Sirva quente ou morno com uma salada de folhas verdes, sementes de girassol e pedacinhos de salmão.


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Sanduíche de omelete




Experimente esse sanduíche de omelete: uma opção leve, prática e gostosa!


Ingredientes 
• 2 ovos 
• 1 colher (sobremesa) de leite magro
• 1 colher (café) de manjericão picado 
• Sal a gosto


Recheio 
• 1 colher (sopa) de requeijão 0% gordura 
• 4 fatias de fiambre de peru


Modo de fazer 
Bata os ovos com o leite e misture o manjericão e sal. Coloque em uma frigideira antiaderente aquecida e doure dos dois lados.


Corte a omelete ao meio, espalhe o requeijão, acrescente o fiambre de peru e feche o sanduíche.


 


Acompanhe com uma salada.


 



 

Chá anticelulite


 

Este chá pelas suas propriedades que ajudam a circulação sanguínea é um aliado contra a celulite.

 

Ingredientes
• 1 litro de água
• 1 col. (sopa) de centelha asiática
• 1 col. (sopa) de cavalinha
• 1 col. (sopa) de dente-de-leão

Modo de fazer
Leve a água para ferver. Antes de começar a borbulhar, desligue o fogo e acrescente as ervas. Deixe
tampado de 5 a 10 minutos. Coe em seguida e tome ao longo do dia.

Compota cor de laranja

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Este domingo apeteceu-me uma compota diferente das que tinha em casa. E se assim pensei melhor o fiz.


Juntei uma abóbora hokaido laranja, uma manga, 1 cenoura, sumo e raspas de 1 laranja.


Lavei, descasquei mal – gosto de sentir os pedacinhos de casca, e cortei em pedaços. E pesei. A abobóra e a cenoura podem ser ralados. Depois pesei 1/4 do peso determinado em adoçante (uso stevia). Juntei aos pedaços de abóbora, manga e cenoura, o sumo da laranja e as suas raspas, o adoçante, lascas de gengibre, e pau de canela e deixei repousar. Levei ao lume e deixei cozer em lume brando, cerca de 20 minutos.


Pode usar a varinha mágica para obter a consitência pretendida. Juntei canela em pó e coloquei em frascos estéreis. Cubra a parte superior da compota com uma fina camada de canela. A canela além de dar sabor permite retardar o aparecimento de fungos (bolor).


Bom proveito.

O testemunho da C.

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A C. teve “alta” da consulta há uns dias, e foi com emoção – confesso, que li esta carta que me enviou e permitiu que fosse partilhada.


 


2015, janeiro


 


As razões para se procurar um acompanhamento de um nutricionista são várias, mas o objetivo bate sempre no mesmo: conseguir manter uma dieta variada, rica, equilibrada, que nos faça bem e, mais importante do que isso, conseguir aprender a apreciar a maravilha que é comer.


Foi em janeiro de 2014 que entrei em contacto com a doutora Ana. Já há cerca de um ano a essa parte que acompanhava as suas publicações – desde receitas a dicas, identifiquei-me desde sempre com a sua forma de pensar – e a questão de serem consultas on-line foi um ponto crucial para mim: foi difícil assumir para mim própria que precisava de ajuda e, portanto, estar atrás de um ecrã levava a que eu conseguisse abrir-me a 100% com a Ana.


A primeira conversa surgiu numa janela do skype. Linhas orientadoras foram traçadas, sempre na ótica de que conseguiríamos, enquanto equipa, atingir o objetivo. Esta noção de que era um trabalho conjunto, de que não estava sozinha nesta luta, foi muito importante. Embora sempre tivesse tido uma forte apoio familiar (o qual muito valorizo e me sinto grata por tê-lo), aperceber-me que havia alguém “de fora” a acreditar em mim fez com que eu começasse a acreditar também.


Tudo começou no verão de 2013. Emagreci cerca de oito quilos num espaço de três meses. Sem dietas, nem consciência do que estava a acontecer, comecei a ir-me abaixo. Olhando agora para trás, pouco comia. Evitava comer, só comia quando ganhava fome. Esse apetite foi-se perdendo, as vezes que comia foram escasseando e cheguei um pouco abaixo dos 44 quilos. Na minha cabeça não era pouco. E, na verdade, o número não é alarmante. Mas a situação era. E a ajuda veio na altura certa.


Não dei pelo tempo passar, na verdade. Inicialmente, todos os meses conversámos (depois os períodos entre as consultas foram-se tornando maiores – e o desafio também), os ajustes foram-se fazendo, fui ganhando apetite e curiosidade em procurar novas receitas e voilà: uma nova C., saudável e vejam só(!): começo a gostar de cozinhar – o que detestava. Voltei a fazer exercício, que sempre me deu muito prazer (mas que nem para isso sentia forças), e sinto-me cada vez mais segura do caminho que piso.


Um ano depois, apercebo-me da real e decisiva importância do acompanhamento extraordinário e fiel da Ana: fez-me levantar e ajudou-me a começar a andar, de novo. Como a própria diz, foi a minha bengala. Uma querida, na verdade. Sem nunca apontar o dedo, julgar, conseguiu com que eu percebesse o quão errada andava e, melhor do que isso, conseguiu com que eu ficasse certa. Por isso, e por tanto mais, um sincero e merecido Obrigada, Ana, bem-haja. E a todos vós, que atravessam semelhante situaçã: Não sou mais do que vocês, portanto: se eu consegui, vocês também conseguem. Parafraseando Ana Ribeiro, “vamos equipa”!


 


C. M. C.

Bolachinhas de laranja, amêndoa e gengibre

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Com este frio o chá é uma boa companhia. Se o seu chá costuma pedir bolachinhas para o lanche… experimente estas. 


 


1 chávena de farinha de amêndoa


2 chávenas de farinha integral


2 colheres de sopa de adoçante


1 colher de chá de fermento em pó


1 ovo


2 colheres de sopa de manteiga magra sem sal


Raspas e sumo de uma laranja


1 colher de sopa de raspas de gengibre fresco


1 colher de chá de canela


pitada de sal


1/2 chávena de amêndoas laminadas


 


Misture os ingredientes secos: farinhas, adoçante, fermento, canela, sal, raspas de laranja e  gengibre.


Junte a manteiga derretida, o sumo da laranja e o ovo. Amasse bem.


Junte as amêndoas laminadas.


Forme uma bola, embrulhe em película aderente e reserve no frigorífico cerca de meia hora.


Estenda a massa com um rolo e corte as bolachas com a forma desejada. Ou formas! Eu gosto sempre de fazer mais do que um formato. 


Leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, cerca de 15-20 minutos.


 


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Anti-Idade II: músculos



Mantenha os músculos


Se não utiliza os músculos, perde-os. E com o tempo, o mais provável, é que o músculo perdido seja substituído por gordura, segundo um estudo do Journal of the American College of Nutrition. Isto é sobretudo dramático porque meio quilo de gordura ocupa cerca de mais de 18% de espaço no corpo do que meio quilo de músculo. Mesmo que mantenham o mesmo peso ao envelhecer, as sua cintura pode-se insuflar. Os espinafres ajudam a manter o manter o músculo. Em recentes estudos elaborados na Universidade de Rutgers (EUA), descobriu-se que uma hormona dos espinafres aumenta a síntese proteica. Convém é que faça também exercício físico.

Panquecas de amêndoa

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Adoro panquecas, penso que já todos repararam nisso. Hoje foi dia de experiências e as novas panquecas de amêndoa ficaram deliciosas.


 


4 panquecas


3 colheres de sopa de farinha de amêndoa


1 colher de sopa de farinha de centeio 


1 ovo


1 colher de sopa de philadelphia light


1 colher de sopa de amêndoas picadas grosseiramente


1 colher de chá de adoçante


canela q.b.


 


Coloque todos os ingredientes excepto as amendôas no liquidificador e bata até ficar homogêneo.


Acrescente as amêndoas picadas.


Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque 1/4 da massa, deixe cozinhar cerca de 2 minutos e vire. Deixe dourar e retire.


Sirva com uma colher de compota sem açúcar e lascas de amêndoa.

Hábitos de pessoas feliz



 #EmocionaisBem #dicasparamelhorarasaúde #SaúdeMental #felicidade #serfeliz


Qual é o segredo da felicidade? Esse enigma revelou a muitos homens ao longo da história. E, não é de admirar! Este estado de espírito é o objetivo mais vital de todos os seres humanos. Em iMujer deseja que em 2015 você obtê-lo; portanto, vamos compartilhar com vocês o que os hábitos das pessoas felizes são.

perdoar


No próximo ano, vamos as sábias palavras de Buda são o seu guia: “Ficando com raiva é como segurar um carvão quente com a intenção de jogá-la para outra pessoa, você é o único que acaba queimando”. Então não perca seu precioso tempo, rancores. Enquanto estes escravizá-los, o perdão liberta-o.


Mantém o entusiasmo
O filósofo e escritor alemão Albert Schweitzer escreveu certa vez: “Os anos enrugam a pele, mas para dar entusiasmo enruga a alma.” E como ele está certo! Não permita que, então, que o tédio é instalado em sua vida. Todas as manhãs, abra os olhos e se render ao charme de um novo dia. Seja receptivo e apreciar o seu entorno como se fosse a primeira vez.


libertação


De um modo geral, os acontecimentos desta vida cair em dois tipos: aqueles que podem controlar e aqueles sem. Neste novo ano, o foco no primeiro e segundo solto. Por exemplo, a próxima vez que o seu ônibus está atrasado, respire profundamente e levá-lo com humor. Faça a sua alegria da vida é mais forte que essas trivialidades!


Atenha-se o que você ama


Há certas atividades que tocam nossas almas. Eles são aqueles que nos fazem esquecer de nós mesmos e perder a noção do tempo. Qual é o seu? Bem, não se esqueça de dedicar a ele todos os dias e ancorar-se no estado interior mágico que você cria.


Aproveite o seu presente


O sobrevivente admirável do Holocausto nazista, Corrie ten Boom, disse: “Preocupar-se não amanhã vazia de seus problemas, mas vazio às atuais pontos fortes”. E assim. Assim, dar-se uma chance de sentir a vida correndo em suas veias com mais freqüência. Somente desta forma, isto significa estar com o momento presente será capaz de criar o seu futuro melhor.


Mergulhe na natureza


Há poucas coisas tão eficaz como mergulhar na natureza para recuperar o nosso centro. Então, não hesite! Você tem muitas opções: ir para um passeio no parque ou na praia com mais freqüência, piqueniques com o seu programa de amigas …


Crie o seu próprio “Inspiração Diária”


Tanto quanto nós gostaríamos, a verdade é que nem sempre levantar-se radiante. Por muitas razões, há dias em que nos sentimos pachuchas outros. Naqueles dias, é que o seu “Inspiração Diária” irá motivá-lo a continuar e redescobrir a sua alegria. Como fazê-lo? Lenta e selecionando aquelas citações, histórias ou imagens que te confortar.


Estes são alguns dos hábitos das pessoas felizes. Agora que você sabe, ir para um ano cheio de alegria e entusiasmo!

Prazer de comer



Desfrute das refeições com consciência e prazer. O prazer de comer não é sinónimo de comer muito. Pelo contrário. Ter prazer em comer é, antes de tudo, apreciar aquilo que se come, saborear devagar, desfrutar dos sabores, das texturas, dos aromas dos alimentos.


 

Esta é uma das razões por que muitos especialistas defendem que, durante as refeições, não deve haver nada que nos distraia do prato que temos à frente. Ver televisão enquanto se come é frequentemente indicado como uma das razões do excesso de peso que existe nas sociedades actuais. Olhar para o ecrã impede-nos de ter consciência não só do que estamos a comer como da quantidade daquilo que colocamos na boca.

Era uma vez

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A apresentação dos alimentos faz toda a diferença no apetite e vontade de os experimentar tanto para as crianças quanto para os adultos, principalmente na hora de ingerir vegetais e alimentos “novos”.
Conte histórias com os alimentos para estimular a criança a comê-los. Um arroz de brócolos e lulas pode ser transformado numa história no fundo do mar, ou uma simples salada com arroz e bifinho de peru num jardim onde vivem duendes. Coloque a sua imaginação a trabalhar!


Era uma vez um momento feliz à mesa!


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Quinoa, o super cereal

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Nos últimos tempos há um cereal recorrente na minha cozinha: a quinoa. 


A quinoa é um cereal de alto valor biólogo, ou seja, possui todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa para funcionar corretamente.Também é fonte de cálcio, ferro e ácidos graxos ômega 3 e 6. Como qualquer cereal, é muito rica em fibras, sendo portanto uma ótima fonte de carboidratos para a alimentação. Além disso, a quinoa possui quantidades importantes de vitaminas do complexo B.






Por ser rica em proteínas, a quinoa ajuda no fortalecimento muscular, principalmente para quem pratica exercício físico. Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e redução do colesterol pelas suas quantidades significativas de ômega 3 e 6 são. Ela também ajuda no fortalecimento dos ossos e prevenção de doenças como osteoporose e hipertensão, devido a suas quantidades de cálcio.


As vitaminas do complexo B presentes na quinoa são parte essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso, manutenção muscular e síntese de hormonas. Além disso, as fibras presentes no grão dão a sensação de saciedade, podendo favorecer o emagrecimento. Ela também é rica em zinco, um nutriente que atua no fortalecimento do sistema imunológico e nos processos de cicatrização. Por fim, como não contém glúten pode ser ingerido por pessoas intolerantes e doentes celíacos.


 


Pode ser comprado em qualquer supermercado e usado ao pequeno almoço, às refeições principais em saladas ou como acompanhamento .


 







  


Alimentação pós-parto

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Veja algumas recomendações importantes para a alimentação no pós-parto:
 
Beba mais água.


Mesmo que já tenha esse bom hábito e ande sempre com uma garrafinha, durante a lactação vai precisar de muito mais. Deve ingerir, no mínimo 3 litros por dia. Prefira água, pois sumos, embora saudáveis, podem ser muito calóricos. Se ingerir chás, evite os que contêm teína, como o chá preto e o verde, pois essa substância passa para o bebé através do leite e pode deixá-lo agitado. Encontra no mercado versões descafeínadas.
 
Coma de 3 em 3 horas.


Essa regra preciosa é importante para manter a glicemia – taxa de açúcar no sangue – estabilizada, evitando aqueles “ataques” de fome. Às mulheres que amamentam durante a madrugada, recomendo que façam um lanchinho a meio da noite se tiverem fome – um iogurte magro, por exemplo.
 
Evite alguns alimentos para prevenir cólicas. 


Embora as cólicas estejam relacionadas com o amadurecimento da flora intestinal da criança, é possível ajudá-la a transpor essa fase de forma mais tranquila cuidando da alimentação materna. Evite ou ingira com muita moderação alimentos que causam flatulência, como repolho, grão de bico, cebola e doces, pois também podem causar desconforto no bebé. Suspeita-se também que o chocolate possa ter esse efeito.
 

Fibras Pra Quê? (trigo)



Quem nunca ouviu dizer que o farelo de trigo é bom para intestino preso? Rico em fibras (solúveis e insolúveis), bastam 2 colheres de sopa diárias para suprir mais que a necessidade diária de fibras.

Mas ele também ajuda em dietas de emagrecimento e a explicação é simples:

1- Poucas calorias: o farelo de trigo tem, em média, 80 cal em 2 colheres de sopa;

2- Mata a fome: Devido à sua propriedade de causar saciedade, duas colheres diluídas em dois copos d’água ou mesmo sobre saladas ou enriquecendo feijão e sopas já são suficientes para causar esse efeito.


Mas atenção: O farelo não deve ser consumido por quem tem intestino solto ou intolerância a esse grão. Além disso, não deixe de comer outros alimentos saudáveis durante sua dieta.



O que é o farelo de trigo e como ele age no organismo?

O farelo de trigo é constituído por fibras insolúveis que exercem funções muito importantes como: auxiliar na formação do bolo fecal aumentando e melhorando a motilidade do mesmo, eliminar toxinas do organismo auxiliando na limpeza do sistema digestório, aumentar o período de saciedade e conseqüente controle e redução de peso pela grande quantidade de fibra presente onde atua como uma esponja retendo líquidos e dando a sensação de estômago cheio. Na sua composição são encontrados diversos minerais, inclusive o cromo, que possuem funções na manutenção do metabolismo dos carboidratos e gorduras ajudando a eliminar esses nutrientes impedindo sua absorção.

Quais os seus benefícios para a saúde e, em especial, para quem deseja emagrecer?

As fibras presentes no farelo de trigo são fibras do tipo insolúveis que auxiliam no funcionamento do intestino e também na sensação de fome e saciedade. Com a saciedade aumentada, passamos a sentir menos fome e consequentemente reduzimos a ingestão alimentar ajudando assim na redução de peso.

Em relação a prisão de ventre, o farelo de trigo é capaz de melhorar o intestino?

Sim, estudos comprovam que as fibras alimentares são extremamente importantes para pessoas que sofrem de constipação (prisão de ventre) e obesidade, já que as fibras auxiliam na eliminação das fezes por aumentar o bolo fecal, deixando-o menos endurecido, facilitando a passagem das fezes pelo intestino evitando dores e desconforto abdominal, além de atuar na saciedade por absorver líquidos no organismo e conter um baixo valor calórico ajudando a melhorar a sensação de fome e reduzir a ingestão energética. É importante lembrar que no caso da prisão de ventre, quando se aumenta a quantidade de fibras na alimentação deve-se aumentar também o consumo de líquidos, principalmente água para não ocorrer o efeito reverso. A prática de atividade física também é recomendada para junto com as fibras e uma alimentação saudável rica em frutas, verduras e legumes, melhorar o intestino e ajudar na redução de peso corporal.





De que forma ele deve ser ingerido diariamente?

No caso de redução de peso, é indicado a ingestão no café da manhã para proporcionar uma saciedade e a melhora do intestino ao longo do dia. Pode-se iniciar com 1 colher de sopa e ir aumentando semanalmente até chegar a no máximo 4 colheres de sopa para aos poucos o organismo se adaptar ao aumento da ingestão de fibras.

Quais outras formas, é recomendado para quem deseja emagrecer?

A semente de gérmen de trigo também auxilia na redução de peso por conter também grande quantidade de fibra insolúvel auxiliando também na saciedade, além de conter potente ação antioxidante porém o mais indicado mesmo seria o farelo por ter maior disgestibilidade.

Qual a diferença entre o farelo, o gérmen de trigo e a fibra de trigo? Como se diferenciam também suas ações e benefícios?

Farelo de trigo: é um subproduto da farinha de trigo, onde seu grão é 28% não aproveitado originando assim o farelo. É a película externa que envolve o grão de trigo integral obtida no processo de moagem para obtenção da farinha de trigo.


Gérmen de trigo: é a parte mais nobre do grão de trigo, é no gérmen que a nova planta de trigo começa a brotar. É rico em vitamina B1 e vitamina E, explicando sua ação antioxidante. Pode ser misturados em sucos por conter um sabor amargo.

Fibra de trigo: é o mesmo que farelo de trigo.


A cápsula de óleo de gérmen de trigo auxilia o processo do emagrecimento? Por que?

As cápsulas de óleo de gérmen de trigo são obtidas através da compreensão do grão para extração do óleo que é rico em Omega 3 e 6 e vitaminas antioxidantes que auxiliam no controle e redução de risco de doenças cardíacas, redução do colesterol e triglicerídeos sanguíneos e redução do processo inflamatório presente na obesidade. No caso da redução de peso propriamente dita as fibras presentes na semente de gérmen de trigo que auxiliam neste processo, e para fabricação das cápsulas é extraído o óleo e retirada a quantidade de fibras existentes no grão para encapsular, sendo assim para efeito de redução de peso é mais indicado o consumo do grão de gérmen ou do farelo de trigo para atuarem na saciedade.


manutenção de um corpo tonificado, sem gordura e doença não é um desafio impossível, porque através de sua dieta pode melhorar o funcionamento do seu corpo e aparência. O germe de trigo fornece naturalmente fibras que podem auxiliar no bom funcionamento do organismo, principalmente intestino, com baixo teor de gorduras, o germe e a fibra do trigo são ingredientes enriquecedores nas diversas preparações.

O germe de trigo é a parte germinativa do grão, e a fibra, ou farelo é a camada externa obtida no processo de moagem. Podem ser consumidos quando acrescentados em sucos de frutas, vitaminas, iogurtes ou ainda, à sopas e massas.



O germe é a parte do trigo que tem mais nutrientes para ser uma importante fonte de proteínas, minerais e vitamina E . Ela ajuda a regenerar tecidos, para manter seus músculos em perfeito estado e a saúde cardiovascular.




Além disso, seu alto teor de ácido linoléico promove assimilação adequada de gorduras, açúcares e proteínas, ou seja, ajuda a queimar a gordura localizada ao redor de sua cintura.



Por seu lado, em informações publicadas pelo The Huffington Post, Ingrid Macher, instrutor certificado e especialista em saúde holística revela que o germe de trigo ajuda a obter uma barriga lisa, reduz os níveis de colesterol e do risco de doença cardíaca.



Mesmo gérmen de trigo promove a perda de peso , melhora o sistema imunológico e digestivo; previne artrite reumatoide e câncer. De modo que beber um copo de água com duas colheres de sopa de gérmen de trigo, três vezes por dia, ou seja, meia hora antes de cada refeição, vai ajudá-lo a satisfazer o seu corpo mais rápido e evitar excessos.



Não se esqueça que para ter resultados mais visíveis você deve ter uma dieta equilibrada e praticar qualquer atividade física.



Fonte



http://www.magraemergente.com/saude/os-milagres-do-farelo-de-trigo-para-o-intestino-e-para-saude

Óleo de Ylang Ylang para suavizar a sua pele



 #Óleodecoco #azeite #óleosessenciais #óleoYlangYlang


Há muitos elementos naturais que não são bem conhecidos e que, contudo, têm muitas propriedades para a beleza. A verdade é que o Ylang Ylang é um deles e hoje vamos mostrar-lhe uma receita com que aproveitar para suavizar a pele e exibi-la.

ingredientes


     Óleo de sésamo ou de girassol 50ml
     20 ml de óleo de avelã
     10ml de óleo de oliva
     Óleo de noz macadâmia 10ml
     Calendula 10ml
     20 gotas de óleo essencial de laranja
     16 gotas de óleo Patchoulli
     14 gotas de óleo frankinsence
     10 gotas de óleo de Ylang Ylang


preparação


Para atingir este óleo essencial para amaciar a pele com Ylang Ylang só tem que misturar todos os ingredientes. Lembre-se que todos têm um papel, quer pelo cheiro ou tornar-se a base para a preparação e fornecimento de nutrientes para as qualidades da pele.


De fato, a combinação destes óleos em conjunto com Ylang Ylang vai garantir que, quando aplicado sobre a pele seca ou fresca fora do chuveiro com um sentimento de extrema suavidade com produtos naturais sem se sentir como pegajoso. O que soa bem?


Você já viu esta receita para fazer óleo essencial para suavizar a sua pele e contém Ylang Ylang é realmente fácil. Então você só tem que começar a trabalhar e levá-lo para fora para tirar proveito de todos os seus benefícios. Sinta-se como?


8 produtos naturais que você deve incorporar em sua rotina de beleza

Óleo de Orégano





O óleo de orégano é um suplemento alimentar extraído da planta medicinal orégano, agindo como um purificador altamente potente com muitos benefícios para a saúde humana. É uma substância extraída de plantas de orégano selvagem e os dois componentes principais deste remédio natural é o carvacrol e o timor que têm ação antifúngica e antibacteriana, além de ajudar a manter o equilíbrio da flora intestinal e a promover a boa digestão. Além desta substâncias, o óleo de orégano contém flavonoides, magnésio, cálcio, zinco, ferro, potássio, cobre, boro, manganês, vitaminas A, C, E e niacina.

O óleo de orégano não substitui os medicamentos, mas pode ser tomado em conjunto para conseguir o tratamento de doenças como enxaqueca ou gripe.

Indicação do óleo de orégano

  • Infecções virais, bacterianas, fúngicas e parasitárias por reduzindo a dor, inflamação e infecção;

  • Problemas respiratórios, agindo como antitússico;

  • Problemas de resfriados e gripes;

  • Doenças bronco pulmonares;

  • Gases e cólicas gastrointestinais;

  • Problemas digestivos;

  • Problemas das vias urinárias;

  • Enxaquecas.

  • Combate envelhecimento precoce

  • Ajuda a emagrecer

  • Combate a acne.

O óleo de orégano tem efeitos antioxidantes e atua no sistema musculoesquelético aumentando a flexibilidade muscular e das articulações.

Atualmente existem pesquisas que apontam que o óleo de orégano ajuda na cura do câncer. 

Alivia dores

Dores nas costas, artrite e lesões esportivas são alguns dos incômodos musculares mais comuns no dia a dia e, para quem sofre com esses problemas, o óleo de orégano é aliado. Isso porque o produto conta com fortes propriedades anti-inflamatórias que são absorvidas pela pele e ajudam a aliviar a dor – basta aplicar uma mistura de duas colheres de orégano orgânico com duas colheres de azeite de oliva orgânico.

O orégano carrega também antioxidantes eficazes no combate à ação dos radicais livres, associados à degeneração celular e ao desenvolvimento de doenças com câncer. Além disso, o óleo ajuda a amenizar problemas causados pelo avanço da idade, como degeneração muscular e doenças oculares.

O óleo de orégano tem um ingrediente ativo chamado carvacrol, que ajuda a reduzir a irritação no tecido adiposo, além de elevar a capacidade de queima de gordura pelo organismo.

Em função de suas propriedades antissépticas, antibacterianas, anti-inflamatórias e graças à presença de um composto chamado timol, o óleo de orégano é um dos aliados contra a acne e ajuda a barrar o desenvolvimento de microrganismos nocivos à pele.

O óleo de orégano em adultos pode ser usado diluindo 2 gotas de óleo em 1 copo de água, devendo ser tomado 1-2 vezes ao dia. Para crianças, deve-se diluir uma gota de óleo em 1 copo de água e tomar 1-2 vezes ao dia. Sumo ou outro líquido natural pode ser usado no lugar da água. 

O óleo de orégano pode ser encontrado em cápsulas e deve ser tomado de acordo com as instruções do fabricante. 

Os efeitos colaterais do óleo de orégano são raros, mas existem casos em que existe redução na capacidade do organismo absorver ferro. É recomendável que qualquer uso seja combinado com consumo regular de suplementos de ferro. 

Outros efeitos colaterais são irritação cutânea, diarreias ou vômitos. 

O óleo de orégano está contraindicado em pessoas que tenham alergias a tomilho, basílico, menta ou sálvia, uma vez que podem ser sensíveis ao óleo de orégano, visto que a família de plantas é a mesma.

Mulheres grávidas não são aconselhadas a tomar óleo de orégano regularmente.


Fonte:

http://www.tuasaude.com/oleo-de-oregano

http://www.dicascaseiras.org/beneficios-do-oleo-de-oregano-para-a-pele-e-para-o-corpo/

Cheesecake amigo da dieta


Hoje a minha página atingiu os 100 mil seguidores. Obrigada a todos. Vamos equipa.


E como é um dia feliz, e de festejo deixo-vos um doce sem açúcar.


Este é um dos melhores doces para quem tem cuidado com a alimentação: é leve, fica lindo e muito saboroso.


A receita é simples, não leva ovo, prepara-se rapidamente e apenas necessita de frio. A cobertura leva sementes de chia e pode ser usada como uma geleia ou sozinha, como a sua própria sobremesa.


 


Ingredientes da massa


  • 2 copinhos de iogurte magro

  • 200ml de leite magro

  • 1 pacote de gelatina incolor

  • 1 embalagem pequena de cream cheese light

  • 1 col. (sopa) de essência de baunilha

  • 4 a 5 pacotinhos de adoçante

 


Ingredientes da geleia de chia


  • 300 ml de água fervente

  • 1 pacote de gelatina diet ou zero de morango

  • 2 col. (sopa) de chia

Modo de fazer
Para a massa: bata todos os ingredientes da massa, coloque numa forma removível e leve ao frigorífico cerca de 2 horas. Reserve.


Para a geleia de chia: dissolva a gelatina diet na água fervente. Acrescente a chia e reserve cerca de 1 hora. Depois leve ao frigorífico por 12 horas. Esta gelatina irá endurecer com a chia. Com um garfo bata bem até obter ponto de geleia. Está pronto. Separe 2 colheres dessa mistura. Depois, cubra o cheesecake. Derreta no micro-ondas as 2 colheres restantes por cerca de 30 segundos. Despeje essa calda por cima do cheesecake.


 


Dicas: varie o sabor da gelatina diet que vai na cobertura! Quanto mais a chia permanecer hidratando na gelatina, mais gostosa fica.


 


Rende: cerca de 10 fatias generosas
Calorias por porção: 64
Tempo de preparação


 

: 3 horas + 12 horas de preparo prévio e refrigeração da chia.

6 truques para exterminar a barriga


Se prestar atenção ao que coloca no prato conseguirá sentir diferença no tamanho da barriguinha. Além da quantidade é preciso ter cuidado com a qualidade dos alimentos. 


 


Fique longe dos refrigerantes
Troque-os por chá verde, mate ou branco. Ricos em substâncias termogénicas e antioxidantes, eles não só aumentam o metabolismo como desintoxicam e desincham. 


Evite doces, pães e biscoitos feitos com farinha branca 
Alimentos como estes têm alto índice glicémico favorecendo a acumulação de gordura na barriga. Substitua-os pelos integrais. Ricos em fibras, com índice glicémico baixo ou moderado e têm vitaminas do complexo B, fundamentais para manter o intestino saudável. 


Atenção às fibras 
Para o intestino funcionar bem, é necessário consumi-las. Mas se não beber água suficiente para hidratá-las congestionam o intestino, aumentando a produção de gases e provocando cólicas. Então, combine as duas coisas: fibras e água – 1,5 a 2 litros por dia é uma boa medida. 


Consuma alimentos que ajudam a combater inflamações 
Os campeões são o alho cru e a cebola (ricos em antioxidantes), amêndoa, castanha-do-pará e azeite extravirgem (com gordura “boa” são essenciais para a absorção dos antioxidantes anti-inflamatórios presentes nas verduras). 


Cuidado com o feijão, a couve e o repolho 
Para algumas pessoas, estes alimentos provocam prisão de ventre. No caso do feijão, o truque é deixar o grão de molho e trocar a água várias vezes para eliminar as substâncias que provocam a fermentação. Já as verduras citadas não podem ser totalmente retiradas do menu, pois contêm nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Um truque é eliminá-las do prato durante uma semana quando tiver um compromisso e quiser exibir a barriga super seca. 


Exercício aeróbico para queimar os excessos 
Correr, pedalar, saltar à corda… Qualquer uma dessas atividades é essencial para conquistar uma barriga lisinha e uma cintura modelada. Afinal, os resultados da aula de abdominal só vão aparecer depois da gordura for exterminada. Além disso, esse tipo de exercício ajuda para afastar o stresse. O que o stresse tem a ver com a barriga? Tudo. Quando está nervoso, o organismo estimula as glândulas supra-renais, que fabricam adrenalina e cortisol (hormonas que nos preparam para enfrentar situações de perigo). O cortisol alia-se à insulina e, juntos, favorecem o depósito de gordura. O ideal é escolher uma modalidade e praticá-la, no mínimo, de 30 a 45 minutos – de 3 a 5 vezes por semana.

Remédios naturais para melhorar a memória

Você se esquece com frequência de onde deixou suas chaves, para quem ia ligar ou para que se levantou da cadeira? Tem problemas em reter informações importantes, não se lembra de dados que usa diariamente ou é muito difícil se lembrar das coisas? Então, não deixe de ler esse artigo, onde falaremos sobre os melhores remédios naturais para melhorar a memória.



Causas da falta de memória


Não são apenas os mais velhos que sofrem de problemas para se lembrar das coisas, mas os jovens e adultos tem cada vez mais inconvenientes para não se esquecer. Desde a bolsa até um nome, passando pelo conteúdo estudado no dia anterior aos compromissos pendentes na agenda. Se você tem sofrido de má memória ultimamente as causas podem ser várias, como as exigências no trabalho e na vida pessoal, bem como o estresse. Memoria   Mas, além disso existem outras razões pelas quais nossa memória falha. Atenção:


Medicamentos


Certos fármacos, tais como os anti-histamínicos, anestésicos, comprimidos para emagrecer e medicamentos para controlar a pressão arterial, tem a “capacidade” de adormecer o cérebro, o que faz com que a memória em relação aos detalhes perca-se.


Mudanças hormonais


Podem ocorrer devido à gravidez, à menopausa ou a outras mudanças hormonais (também por causa de medicamentos), mas isso é normal.


Falta de sono


Quando não descansamos o suficiente, podemos começar a notar certos problemas para reter informações, assim como também alterações na memória e nos reflexos. É preciso ter cuidado com a insônia, prestar atenção se estamos dormindo menos de seis horas por dia, se ficamos acordados até de madrugada todos os dias, etc.


Hipertensão


Pessoas que tem pressão arterial alta apresentam mais possibilidades de sofrer danos do tipo cognitivo e problemas de memória a partir dos 45 anos de idade. Isso acontece porque as pequenas artérias cerebrais se tornam mais frágeis. Memoria-2-500x325


Remédios caseiros para melhorar a memória


Se você está tendo problemas para se lembrar de algumas coisas, preste atenção aos seguintes tratamentos caseiros para a memória:


  • Tome uma infusão de salvia diariamente (preparada com um punhado de folhas secas de salvia para cada xícara de água fervente, basta deixar a infusão coberta por alguns minutos, depois coar e beber);

  • Beba um chá de alecrim adoçado com mel (o mesmo procedimento da receita anterior, adicionando antes de beber uma colher de sopa de mel puro de abelha);

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  • Coma três damascos secos, três ameixas e três amêndoas por dia;

  • Consuma, durante nove dias seguidos, uma dose de nozes. No primeiro dia, seis unidades e vá aumentando até chegar a quinze nozes no último dia;

  • Adicione gengibre fresco (ralado ou cortado em fatias bem finas) às suas refeições, tais como saladas, sopas, cremes, molhos, etc. Também é possível consumi-lo em chás. Preste atenção à quantidade, já que essa raiz pode aumentar a pressão arterial, em alguns casos;

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  • Coma todos os dias uma maçã vermelha sem descascar;

  • Consuma uma colher de sopa de levedura de cerveja misturada com uma colher de chá de pólen e uma colher de sopa de lecitina de soja (é encontrada em lojas de produtos naturais);

  • Misture uma colher de sopa de açúcar, uma de geleia real e uma colher de chá de pólen em uma xícara de leite de soja. Mexa tudo muito bem e tome pelas manhãs, morno ou frio;

  • Prepare um delicioso suco para a memória com 125 gramas de tâmara, 250 gramas de figo e 3 cenouras. Quando conseguir uma mistura homogênea no liquidificador, coe e beba, possivelmente pelas manhãs e em jejum;

  • Prepare uma vitamina com uma xícara de água, duas amêndoas descascadas, o suco de uma laranja, três nozes e o suco de um morango (com a polpa para que fique mais cremoso). Bata tudo junto e tome todas as manhãs;

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  • Misture cinco gramas de cada um desses ingredientes: menta, manjericão, framboesa, mil-folhas e malva. Coloque em uma panela com uma xícara de água e deixe que ferva durante alguns minutos. Deixe esfriar e coe. Beba todas as noites depois de jantar e antes de dormir, repetindo o procedimento por duas semanas seguidas. Interrompa por quinze dias e volte a fazer o tratamento.

  • Ferva um litro de água e adicione sete colheres de chá de anis. Diminua o fogo ao mínimo e ferva até reduzir o conteúdo a uns 700 ml. Coe e adicione quatro colheres de sopa de mel. Beba duas colheres de sopa desse remédio para a memória três vezes ao dia.

  • Combine gingko biloba (pode ser comprado em lojas de produtos naturais), com alecrim para proteger o cérebro dos danos causados pelos radicais livres e evitar a deterioração das funções vitais da mente;

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  • Esmigalhe uma alcachofra e coloque em um frasco, cubra com água, feche e coloque em uma panela de água fervente (como se fosse banho maria). Deixe em fogo baixo por duas horas (se for preciso, vá adicionando mais agua à panela). Retire e coe o conteúdo. Beba três colheres de sopa três vezes ao dia.

  • Deixe quatro ameixas passas de molho em água (um copo) por doze horas. Bata as ameixas com um copo de leite morno e um figo. Beba todas as noites antes de deitar para favorecer a memória (também serve para tratar prisão de ventre).

  • Tire o suco de uma toranja e o de uma laranja. Descasque e pique uma maçã. Coloque tudo no liquidificador e bata. Beba um dia sim e um dia não, mas principalmente antes de fazer uma prova ou algo do tipo. É um remédio rico em nutrientes que melhora a memória e é perfeito para tomar quando há a necessidade de estudar, pois permite fixar melhor o conteúdo.

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Vontade de urinar frequentes (incontinência urinária)? Porque isso acontece?

Com certeza já deve ter te acontecido alguma vez. Digamos que você não pode deixar de ir ao banheiro, acaba de urinar e volta a ter vontades. Por que isso acontece? E mais importante ainda, temos que nos preocupar? Te explicamos.



1. Necessidade de urinar: Porque isso acontece?


A incontinência urinária é uma realidade muito comum entre a população, e especialmente entre as mulheres. Normalmente, ter muita vontade de urinar é causado principalmente nos dias em que bebemos mais líquidos do que o normal. Isso é positivo, porque assim os rins filtram melhor e limpamos as toxinas do nosso organismo. No entanto, há momentos em que sem ter consumido mais líquido do que o normal necessitamos ir continuamente ao banheiro. Se o que acontece com você, por exemplo, é que tem que se levantar várias vezes durante a noite, então você sofre de noctúria. Este caso é mais comum entre os homens, principalmente quando chegam a uma certa idade e começam a ter problemas na próstata. Mas no caso das mulheres, a incontinência urinária ocorre em certos períodos, e pode socorrer devido os seguintes fatores:


1. Beber muita bebida energética


Pode ser que te surpreenda, mas existem pessoas que tendem a tomar não somente muito café, como também excessivas bebidas excitantes como as de marcas de cola ou bebidas energéticas. Não é conveniente e nem saudável. Temos que lembrar que a quantidade de urina diária depende principalmente do equilíbrio hidroeletrolítico do organismo. Se consumirmos muitas bebidas excitantes produz-se uma alteração e, a longo prazo, os nossos rins acabam sofrendo este desequiliíbrio. Não vale a pena, lembre sempre de não se exceder com estes tipos de líquidos.


2. Diabetes


Não se assuste, é uma das causas mas podemos descartar imediatamente com um simples teste. O diabetes tem vários sintomas e, entre eles, também está o de urinar frequentemente,pois tendemos a nos desidratar e sofrermos com a queda de potássio que é muito importante. Mas não entre em pânico, ter diabetes está associado também a outras características como a perda de peso, a sonolência, o cansaço, os desmaios, etc. O fato de ter muita vontade de urinar, basicamente, deve-se ao fato de não ter insulina ou não poder usá-la corretamente. As vezes, temos muito açúcar no sangue e este vai para a urina. Tudo isso faz com que tenhamos mais sede, e, por sua vez, urinamos mais.


3. Alguns medicamentos


As vezes, quando seguimos algum tratamento médico sentimos mais inquietação em nossa bexiga e muito mais vontade de urinar. Medicamentos como o Lorazepam costumam ter estes efeitos. Leia os efeitos colaterais da medicação que toma e observe se acontece isso com você quando segue esses tratamentos.


4. Transtornos devido ao estresse


A ansiedade e o estresse são estados muito comuns em alguns períodos de nossa vida, fatos que alteram o nosso funcionamento biológico. Sofremos problemas estomacais, problemas intestinais, nervosismos, tonturas, diarreias, etc. Sem dúvida, também ter uma bexiga nervosa é algo muito normal nestes quadros tão característicos de ansiedade. Uma coisa muito importante que nos advertem os médicos é que caso perceba que isso esta acontecendo com você, lembre de levar sempre uma garrafinha de água. Toda vez que vá ao banheiro e urine, beba um pouquinho de água, assim evitará a desidratação.


5. Infecções


As infecções são, sem dúvida, a causa mais frequente de sofremos, às vezes, uma vontade constante de urinar. Uma infecção no trato urinário, da uretra, e da própria bexiga, do tecido renal ou inclusive da vulva ou a vagina, podem fazer com que soframos desta doença. Às vezes, acontece por problemas hormonais, por bactérias ou por baixa imunidade . É normal, e sem dúvida, a causa mais comum. Sempre devemos comenta-la com o nosso médico para que ele nos dê o tratamento adequado. Nos te indicaremos agora alguns simples conselhos para seguir em casa.


2. Simples remédios para incontinência urinária


Alho Nunca devemos esquecer que, ter vontade de urinar frequentemente é um sintoma de uma doença ou um alteração em nossa saúde. Portanto, o primeiro é saber a causa para tratar o problema da raiz. É por causa do estresse, é uma infecção? O ideal é que o tratamento que nos dê os médicos, o reforçamos com estas simples dicas: 1. Mude a sua alimentação: evite comidas irritantes como o vinagre, temperos, café, pimenta, carnes vermelhas, leite de vaca e seus derivados, farinhas e açúcar refinados. Aumente o seu consumo de vegetais. 2. Comece as suas manhãs com uma infusão de rabo de cavalo com algumas gotas de limão. 3. Tome, de noite, um dente de alho amassado com um copo de água morna. É um antibiótico maravilhoso. 4. Infusão de gengibre, é um anti-inflamatório que será de grande ajuda. 5. Beba abundante água para não se desidratar.


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Alimentos saudáveis que consumimos de forma errada

Em qualquer supermercado podemos encontrar produtos saudáveis em versões que não são nutritivas nem adequadas para nosso corpo. O problema com estes produtos está no fato de que tendem a estar acompanhados de conservantes, corantes e adoçantes de pouco ou de nenhum valor nutricional. Estes são os alimentos saudáveis que consumimos de forma errada com maior frequência.




Muesli


O Muesli é uma mistura de cereais que foi adotado como base para o café da manhã ou para o jantar. Esta mistura tende a incluir: aveia, cevada, trigo, pipoca de arroz, frutos secos, sementes, nozes e frutas desidratadas. Mesmo que todos estes produtos sejam saudáveis e recomendados para uma boa alimentação, o Muesli comercial tende a ser um dos alimentos saudáveis que consumimos de forma equivocada. As razões são:


  • Alta porcentagem de gorduras saturadas

  • Grãos integrais e cereais que tenham sido processados

  • Grande quantidade de açúcares refinados

  • Presença de conservantes que são nocivos para a saúde

Além disso, o Muesli comercial tende a vir em pacotes grandes e nem sempre somos conscientes da quantidade mínima e básica a ser consumida. Tudo isso causa a ingestão de uma quantidade excessiva de produtos nocivos para a saúde acreditando que se está comendo saudavelmente. Se deseja incluir este produto em sua dieta, prepare-o em casa com ingredientes naturais.  Aqui está uma receita que pode ser modificada com os ingredientes que preferir:


Ingredientes:


  • 4 xícaras de cereais integrais de sua preferência (arroz, aveia, etc.)

  • 65 g de sementes de girassol

  • 32 g de sementes de abóbora

  • 72 g de sementes de gergelim

  • 95 g de amêndoas fatiadas

  • 230 g de frutos secos picados

  • 1 colher de canela em pó

Modo de Preparo:


Misture todos os ingredientes e guarde a mistura em um frasco de vidro tampado, abrindo apenas quando for utilizá-lo.


Quando quiser consumir o Muesli, pegue meia xícara da mistura anterior e combine com iogurte ou leite de sua preferência. Você pode adicionar uma porção de frutas se quiser.


Banana frita


banana


A banana frita é outro alimento de nossa lista. Este prato nos permite ter o sabor doce da banana com a sensação crocante dos produtos fritos. Os problemas que este alimentos causa em nossa saúde são:


  • 10 g de banana frita trazem 150 calorias, enquanto que uma banana grande natural proporciona 108 calorias.

  • Aumenta os níveis de colesterol devido a gordura absorvida dos óleos com os quais se fritam a banana.

  • Aumenta a chance de apresentar problemas do coração causada pelos níveis de colesterol.

Se você quer consumir alimentos crocantes, opte pelas sementes como amendoins, nozes ou amêndoas, entre outros. No caso de preferir algo similar a banana frita prove os chips naturais de cenoura, seguindo a seguinte receita:


Ingredientes:


  • 2 cenouras

  • ½ colher de canela em pó

  • ¼ colher de gengibre em pó

  • Óleo de cozinha em aerossol

Modo de Preparo:


  • Pré-aqueça o forno a 250º

  • Lave, desinfete e descasque as cenouras. Com um ralador, retire a casca da cenoura e tire as tiras finas.

  • Coloque as tiras em uma tigela e polvilhe a canela e o gengibre

  • Em uma bandeja coloque um pouco do óleo em aerossol e coloque as tiras de cenoura, assegurando-se de que não fiquem sobrepostas e que todas tenham sido polvilhadas com canela e gengibre

  • Coloque a bandeja dentro do forno e deixe assar por 10 minutos ou até que a cenoura fique bem dourada

  • Deixe esfriar e consuma

Estes chips podem ser consumidos como as bananas fritas ou combinadas com iogurte natural adoçado com mel.


Iogurte light


O iogurte é um dos alimentos saudáveis da lista quando buscamos opções light sem averiguar os ingredientes extras que estão presentes. Devemos nos lembrar que a textura do iogurte se baseia principalmente na gordura do leite. Por isso, um iogurte light possui muito açúcar e conservantes que ajudam a compensar a textura e o sabor original.


Se sua intenção é consumir o iogurte sem se preocupar com as calorias extras, é muito mais recomendado preparar seu próprio iogurte natural que sempre pode ser acompanhado com frutas naturais, mel, Muesli, etc. Se quiser comprar o iogurte, procure um cujos ingredientes contemplem unicamente leite e produtos naturais derivados do leite, que não tenha conservantes, açúcares nem outro tipo de substâncias. Se preferir preparar seu iogurte caseiro, segue esta receita:


Ingredientes:


  • 250 mL de leite

  • 3 colheres de iogurte natural

Modo de Preparo:


  • Coloque o leite em uma panela grande a fogo meio alto e cozinhe até alcançar 180 graus, mexendo de vez em quando para evitar queimar por 5 a 7 minutos. Deixe esfriar para 115 graus.

  • Misture 1 xícara de leite com as 3 colheres de iogurte. Quando a combinação seja homogênea, adicione no resto do leite.

  • Transfira a mistura completa para um frasco, embrulhe a panela (sem tampa) em 2 panos de cozinha limpos, cobrindo por completo as laterais e a parte superior. Deixe repousar em um lugar morno até que o iogurte apresente a consistência de um creme (4 a 5 horas).

  • Quando a mistura estiver com esta textura, deixe esfriar o frasco destampado.

  • Com 30 minutos, tampe o frasco perfeitamente.

Saladas prontas


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É comum ver que as áreas de vegetais dos supermercados nos oferecem bandejas com saladas congeladas. A primeira vista pode parecer uma boa opção para a dieta porque somente contem vegetais e estão prontas para serem consumidas. No entanto, é um dos alimentos da nossa lista, principalmente se forem consumidas com aditivos ou molhos que tendem a vir com elas e são ricas em sal, glicose, conservantes, etc.


Se quiser incluir um salada em sua dieta, opte por uma preparada em casa ou as congeladas com pouco ou nenhum aditivo.


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