O brócolis é sem dúvida um dos alimentos mais saudáveis que existe. Recentemente falamos de suas propriedades na melhora da atividade do seu cérebro, sem esquecermos de mencionar suas virtudes na proteção do câncer. Hoje te ensinaremos uma receita rica à base de brócolis. Você irá adorar! Não perca!
Benefícios de consumir brócolis
1. Bom para o coração
O brócolis tem como uma de suas maiores virtudes a eliminação do colesterol ruim, prevenindo assim doenças cardiovasculares. E não para por aí, esse vegetal da família das criníferas dispõe de cromo, algo muito apropriado para regular nossa tensão. Um aliado perfeito para o coração
2. Adequando para a saúde dos ossos
É rico em cálcio, fósforo, magnésio e zinco que é apropriado para toda a família e algo que não devemos descuidar.
3. Ajuda a fortalecer o sistema imunológico
O brócolis é muito rico em antioxidantes e vitamina C, além de conter o imprescindível beta-caroteno, tornando-se um autêntico guerreiro capaz de proteger nossa imunidade, atuando como já mencionamos na prevenção do câncer.
4. Muito rico em ferro
Se você é o tipo de pessoa que tem tendências a sofrer de anemia, então não exite em incluir na sua alimentação pelo menos três vezes por semana o brócolis e comprovará o quanto beneficiará sua saúde.
5. O brócolis e suas propriedades para prevenir o câncer
Dispõe de adequadas propriedades para prevenir o câncer que ainda segue sendo estudado com bons resultados. Seu grande índice de vitamina A,C e E, aminoácidos, zinco e potássio, torna-o um alimento muito indicado para prevenir também o câncer de mama, de próstata e de cólon; por esses motivos recomendamos sempre ter esse alimento à mesa.
Mas, esteja bem ciente que o brócolis atua como um protetor natural e não substitui de nenhuma forma os remédios indicados para esta doença. Ele é simplesmente um vegetal que associado a outros alimentos nos nutre e nos dá uma vida saudável. Seu consumo atribui força ao nosso organismo e, consequentemente, pode prevenir o câncer.
6. Bom para nossa saúde cerebral
Como comentando no início deste artigo, o brócolis é rico em minerais e vitaminas como, por exemplo, a B6 que é ideal para melhorar nossa memória. Sendo adequado para melhorar nossa circulação sanguínea, colesterol e hipertensão, mantendo essas condições equilibradas e saudáveis, conseguimos uma excelente forma de prevenir os infartos cerebrais. Recomendamos que seja consumido três vezes por semana, sendo preparado no vapor ou pode ingeri-lo cru. Indicamos preparos para manter intacta suas propriedades. O que apresentaremos a seguir é um creme conhecido como tofu de brócolis, saudável e nutritivo que combinado com outros alimentos potenciará sua ação.
7. Desintoxicar o organismo com brócolis
Graças ao brócolis conseguimos eliminar muito metais nocivos de nosso corpo. Indicado pelos especialistas, com esse alimento depuramos toxinas, ácido úrico e purificamos a pele. Simplesmente magnífico.
Todos conhecemos o saboroso guacamole e o quanto é delicioso em nossos pratos. Mas, e se o aprimoramos um pouco mais e arriscamos preparar o “brocomole”? É uma forma deliciosa de seguir comendo brócolis, mas com uma textura que pode combinar com mais opções de pratos e, além disso, também pode cair no gosto das crianças. Um molho saudável e com pouquíssimas calorias. Estamos certos que você irá gostar ! Anote a receita e comprove!
Quais ingredientes necessitamos?
- Uma xícara de brócolis cozido (cinco ramos)
- Uma xícara de tofu cremoso
- Um pimentão chileno verde, ou um normal (se não queremos preparar esse creme picante)
- Um dente de alho
- Uma colher de cebola picada
- Salsinha fresca (alguns ramos)
- Duas colheres de azeite de oliva
- Uma colher de cominho
- Uma colher de suco de um limão
- Sal marinho e pimenta do reino
Como preparar meu brocamole?
É muito fácil!! O primeiro a fazer é colocar os brócolis no processador de alimentos junto com o tofu, o pimentão, a cebola, o alho e a salsinha . Ao triturar todos esses ingredientes, obteremos uma mistura bem homogenia. Em seguida acrescentamos duas colheres de azeite de oliva, o cominho, o suco de limão e as especiarias. Misturamos todos esses ingredientes para que se absorvam entre eles os aromas do pimentão e o suco do limão e o resultado será um brocomole de lamber os dedos. Talvez a inclusão do tofu te cause surpresa, mas esta combinação totalmente vegan faz com que nosso creme seja muito saudável. É uma receita excelente que pode ser combinada com palitos de aipo e cenoura. Também pode combiná-la com um pão crocante . Você irá amar essa combinação.
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