Fazer gelatina é tão simples, o mais complicado é a parte de desenformar. Com estes truques nunca mais vai ter o problema da gelatina partida.
A primeira coisa a ter em conta é colocar o molde ou a forma no frigorífico antes de ser usado.
Outro truque é pincelar a forma com clara de ovo e desta forma a gelarina sai mais facilmente.
Finalmente, antes de virar a forma pode passar em água quente, apenas alguns segundos, e a gelatina sairá sem se partir.
Saborosa, prática de preparar e de baixo custo, a gelatina é uma óptima opção de sobremesa em planos alimentares saudáveis. Mas os seus benefícios não param por aí. A gelatina é a mais rica fonte industrializada de aminoácidos. Esses compostos orgânicos ajudam na síntese e na renovação do colagénio, responsável por toda a estrutura do corpo. Isso significa pele mais firme e livre de ruguinhas, unhas e cabelo fortes.
Encontra também no mercado opções sem açúcar compatíveis com planos de emagrecimento.
